Analisis Economic Order Quantity (EOQ) Bahan Baku Pada Usaha Mie Sinar Mandiri Makale Kelurahan Ariang Kecamatan Makale Kabupaten Tana Toraja

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui berapa besar jumlah pesanan optimal setiap kali memesan bahan baku pada Usaha Mie Sinar Mandiri Makale kabupaten Tana Toraja. Satuan pengamatan adalah pengadaan bahan baku selama 1 (satu) periode yaitu tahun 2015.   Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Economic Order Quantity (EOQ). Hasil dari penelitian menunjukkan  bahwa kebutuhan bahan baku pada tahun 2015 adalah 1.800 zak dengan melakukan pesanan setiap bulannya dan total biaya persediaan Rp.10.158.000 . Berdasarkan perhitungan EOQ dengan melakukan pesanan 10 kali dengan jumlah pesanan 180 zak dalam setiap kali pesan maka biaya yang hanya dikeluarkan oleh Pabrik Mie Sinar Mandiri sebesar Rp. 4.989.610.